Cuisine

星灯庵では、小豆島の豊かな自然が育んだ旬の食材をふんだんに使った料理をご提供しています。地元で獲れた新鮮な魚介や、島の特産品であるオリーブを使った料理が特徴特に、小豆島産のオリーブオイルや豆腐を使った一品料理は、島ならではの味わいをお楽しみいただけます。季節ごとの地元の野菜や、海の幸を相談したコース料理は、素材本来の味を大切に、丁寧に仕上げられています。ご夕食では、地元の暖かい気候で育ったオリーブを使用したオリーブ牛や、新鮮な魚介類の刺身、地元産の豆腐を使ったお料理をご堪能いただけます。また、朝食には地元の新鮮な野菜や、手作りの和食を中心に、心温まる一日の始まりをお迎えいただけます。小豆島の美味しい食材とともに、星灯庵でしか味わえない、心温まるひとときをお楽しみください。